memokitchen

حياكم الله ،، هالبوست كثييير طلبوووه مني بالخاص وكثييير منتظريه اعتذرعلى التاخير ،، وهو ملكه لاخوي ،،  اول شي الملكه كانت ببيت اهل العروس ملكه عائليه كان فيها الاهل والاقارب يعني ع الضيق على قولتهم ،، لان الزواج بعد شهر ،،  وحابه اوضح شغله البنت تقرب لي مره  امها بنت عمتي عشان كذا نمون على اهلها وكآنها اختنا ،، والميزه بعد في عائلتنا ان لو احد عنده مناسبه نوزع الشغل ع الكل وكلن يجيب شي معه لذالك التعب مايكون كله على صاحب المناسبه وانا وخواتي وبنات عماتي كثير ماشاءالله لذالك نساعد بعض  فهذي ميزه ،،  ثاني شي  اغلب الاشياء الي بتشوفونها ترانا دافعين عليها من جيوبنا يعني لا اشوف احد يقول انه اعلان ،،  الحين نبدا ندخل بالتفاصيل ،،  جهزو قهوتكم وحلاااكم ويلاااااا معي ،،  اول شي هذي الطاوله جهزوها اهل العروس نحط فيها صواني التقديم ،،  ،وهنا بعد ،، وتفضلووووو  ونبدا الحين ناخذ تفاصيل الصواني ،، فيه بعض الصواني ماصورتها لانه ما امداني للاسف بس بتكلم عنها ،، اول صينيه صينيتي

حياكم الله ،، من زمان عن المدونه اشتقت لها واشتقت لكم معها ،، اليوم معنا اكله لذييييذه وسهله وتنفع للفطور او العشاء ،، وانتشرت كثير الفتره الاخيره ،،  الشباتي او الجباتي ،، وهي خبز يرجع اصله الى بنجاب مدينه في الهند ،، يعني اساسه هندي ،، وانتشر بدول الخليج  الفتره الاخيره بشكل كبير ،، هو والكرك الي هو شاي بالحليب مع الهيل احينا والزعفران ،، وكلهم اصولهم هنديه  نجي،، اول شي مقاديره مره سهله ،، ومتوفره باذن الله بكل بيت ،،  بالعجانه تحطين كيس كامل دقيق كويتي مع كاستين ونص مويه ورشة ملح ،، وتخلونها تعجن تقريبا مدة عشرين دقيقه وهالكميه تسوي تقريبا ٧ حبات من خبز الجباتي ،، والي ماعندها عجانه تقدر تعجبنها بيدها ،، هي تعتمد بشكل كبير على الطريقه اكثر من المقادير ،، وان شاء الله الطريقه تكون واضحه لكم بالصور ،، هنا شكلها وهي تنعجن بالعجانه ،،  بعد عجنها ناخذ العجينه  ونسويها بهالشكل عشان نقسمها ،، ونقسمها ٧ اقسام ،،  ونكورها ونخليها على جنب مدة عشر دقايق ،،  بعدها ناخذ